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土蜂蜜鉴别方法,如何鉴别土蜂蜜的真假

来源:未知 文章编辑:深山原生土蜂蜜 点击: 所在栏目: 蜂蜜颜色 分享到QQ空间 买土蜂蜜
土蜂蜜鉴别方法,如何鉴别土蜂蜜的真假 现在网上有些店铺卖蜂产品真的太假了,比如说自家产蜂蜜,哪有10多种蜜卖啊,1年最多5个花季,大概就5种蜜,像我家现在都只卖2种蜜,这是
蜂蜜鉴别方法,如何鉴别土蜂蜜的真假
 
   现在网上有些店铺卖蜂产品真的太假了,比如说自家产蜂蜜,哪有10多种蜜卖啊,1年最多5个花季,大概就5种蜜,像我家现在都只卖2种蜜,这是蜂蜜常见鉴定方法以及误区,希望有所帮助。
 
   有漏洞的方法1:取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸,假的蜂蜜容易浸透报纸。
 
   实际情况分析:蜂场的蜜20%可以通过这个方法测试,但至少有50%的蜂蜜浓度达不到这个标准,但也是纯蜜,不是假蜜,只是浓度低一些。
 
   有漏洞的方法2:取一杯水,加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜜,则很快就会溶到水里。
 
   实际情况分析:
 
   你可以到蜂场现场采样,至少有50%波美度在39度以下的蜜都会很快的溶解的到水里面,但是,这个也是纯蜜,并不是假蜜,只是浓度不高。
 
   另外要看到会有丝丝连连的现象,最起码要光线挺亮的地方才可以,当然视力也不能太差,老花的就不要测试了。几乎看不到。呵 。
 
   有漏洞的方法3:取一根筷子插入蜜中,垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球。假蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。
 
   实际情况分析:给你瓶结晶的纯椴树蜜,你插一下会发现,很难粘在筷子上。另外夏天你到蜂场去取里面浓度不足39度的蜜,直接就是下滴的,不要想看到拉丝,但那个也是纯蜜   。
 
   有漏洞的方法4:单花蜜有本植物特有的花香味,百花蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
 
   实际情况分析:这种方法很容易把口味重的蜜(比如椴树等)直接误判为有香料的蜜,   另外要区分果糖味还是蔗糖味,老实告诉你,我喝了20多年蜂蜜,我也不能100%判断。这个方法太理论化了,不实际。
 
   有漏洞的方法5:口感
 
   纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久。掺假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,喉感弱,而且余味淡薄短促   实际情况分析:略带微酸,不是所有的朋友都能吃出来,因为我们统计过,养蜂的蜂农至少有一半是吃不出这个味道的。那得看你的味蕾敏感程度了。另外:口感绵软细腻,爽口柔和这些词汇都是很模糊的概念。
 
   有漏洞的方法6:化学检验 掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝   实际情况分析: 自己买点蜂蜜,再买点面粉,混合一下看看是不是成糨糊了? 淀粉加入碘液颜色会变蓝是对的,不过这个方法是检测蜂王浆的,不要套到蜂蜜上,因为目前市场还没遇到过把淀粉加到蜂蜜里面的。纯粹乱套的方法。
 
   有漏洞的方法7:纯蜜的结晶是很软的,假蜜的结晶是很硬的   实际情况分析:大桶装的纯蜜,
 
   最下面的结晶都是硬的,在结晶和液态之间分层地方的少量结晶都是很软的,另外结晶软不软还和蜜种有关系,比如油菜就是很软的,就是大家常说的猪油膏,枣蜜冬天结晶1个月后就是很硬的。
 
   总结:蜂蜜有30多个大的分类,每个大的分类里面有2-5个不同的小类,不同的小类里面浓度差别又很大,所以至少可以帮你找出150多个纯蜜样品,并且都是不一样的,实际上所谓的鉴定方法漏洞太多,有些根本就是错的,个人只认同2个方法:让有喝蜜10年以上,并且至少喝过10多种常见蜜种的朋友帮你品尝一下或者机器设备检测。
 
   实际上所以的蜂产品卖
 
   家都应该清楚一点:大部分的利润都来自一些长期喝蜜的老客人,只要你卖纯蜜,这些老客人就会长期购买。
 
买土蜂蜜 原文链接:http://www.huangxiaomi.me/zhonglei/fengmiyanse/15753.html

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