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土蜂蜜营养价值很高是真的吗?

来源:未知 文章编辑:深山原生土蜂蜜 点击: 所在栏目: 蜂蜜颜色 分享到QQ空间 买土蜂蜜
土蜂蜜营养价值很高是真的吗? 为什么一提到购买蜂蜜,很多人都说不敢购买,怕是假的,你知道购买土蜂蜜的渠道吗?众所周知,土蜂蜜是一种滋补佳品,更是美容、养颜之极品。在
蜂蜜营养价值很高是真的吗?
 
   为什么一提到购买蜂蜜,很多人都说不敢购买,怕是假的,你知道购买土蜂蜜的渠道吗?众所周知,土蜂蜜是一种滋补佳品,更是美容、养颜之极品。在我国,饲养蜜蜂取蜜已有2000多年的历史了。蜜蜂不但可提供蜂蜜,而且它还是人类不可或缺的伙伴,是自然界中的一个重要物种。如果没有蜜蜂进行授粉,则许多粮食、蔬菜、瓜果都无法生长。小小蜜蜂,对于人类和大自然来说,着实有着大作用。
 
   ●中华蜂蜂蜜的价格为啥这样高?这种蜂蜜究竟好在哪里?既然中华蜂蜂蜜如此抢手、这样金贵,可蜂农们为何对饲养中华蜂又每每望而却步呢?
 
   ●从几百只到100多万只蜜蜂,我省最大的中华蜂蜂场是怎样成长和壮大起来的?我们应该怎样认识和保护中华蜂,帮助这个本土蜂种重新繁盛起来?
 
   记者大山深处追寻濒临灭绝的中华蜂
 
   一个偶然的机会,记者听说有位朋友买了一瓶“稀有的蜂蜜”,只2斤,就花了300元钱。记者不禁疑惑起来,什么蜂蜜竟这么贵?现在就是蜂王浆价格也不到100元1斤啊。那位朋友告诉记者,他买的是中华蜂蜂蜜。中华蜂蜂蜜为啥这么贵呢?为了打开这个问号,记者几经周折终于联系到一位饲养中华蜂的养蜂人。他对记者说,现在正赶上中华蜂一年一次取蜜的时候,你到我的养蜂场看看,就明白其中的原因了。
 
   记者远赴位于秦岭山北坡的东岔原始森林,去访寻那珍稀的中华蜂蜂群,这位养蜂人叫张宝国,他的养蜂场东岔的深山之中。记者赶到东岔镇,张宝国已经在此等候。他说,养蜂场在大山深处,方圆十几里内没有人烟,记者根本找不到,他便到镇上来接。出镇后,汽车驶离公路,颠簸了40多分钟后,再步行,才到达了养蜂场。
 
   有真实场景图哦:
 
   养蜂场建在一座山坡上,蜂箱摆放在树荫下。虽然已到秋天,但在山间仍有不少开放着的野花。老张告诉记者,现在正是中华蜂取蜜期,蜂巢里的蜂蜜都是蜜蜂筛选后留下来准备过冬的,这些蜜酿得很成熟,营养价值也最高。
 
   记者问这样的蜂蜜怎么卖,老张说:“中华蜂的产蜜量比较小,而且一年只能取一次,所以产量很有限。去年的价格是100元1斤,今年已经涨到150元1斤了。
 
   ”中华蜂蜂蜜为何这样贵呢?老张说:“啥都是物以稀为贵啊。现在养中华蜂的很少了,就拿我们镇的情况来说吧,我养了112群,徒弟养了56群,除此之外,只有零星几家养中华蜂,而且都不超过10群。中华蜂和它产的蜜都很稀少了。
 
   ”
 
   老张告诉记者,中华蜂蜂蜜的营养价值很高,这得到了很多人的认可,不管多贵,都有人指名要买这种蜜。也就是说,中华蜂蜂蜜一直有市场需求。据介绍,中华蜂蜂蜜之所以营养价值高,根本原因在于它的蜜源很有特点,其中有不少都是中药材。在老张的指点下,记者看到在养蜂场附近生长着很多种名贵的中药材,五味子、大蓟、小蓟、林下参、山参、细辛、合欢、车前子、刺五加等等,而且多为野生。中华蜂酿蜜从花粉采集阶段便已与其他蜜蜂不同,另外,中华蜂只生活在远离人烟的森林之中,这种自然原始无污染的环境也保证了中华蜂蜂蜜的特有品质。
 
   记者曾到宝鸡市内几家蜂蜜专卖店里询问是否有售中华蜂蜂蜜,但是都没有这种货,甚至有的售货员竟然不知中华蜂为何物。如今在大众市场上,的确已经很难买到正宗的中华蜂蜂蜜了。老张的说法也印证了这一点:“近几年,我的蜜都是一下来就被熟客抢着买走了,产量太小嘛,如果把蜜送到专卖店去卖,价钱恐怕就要更高了。
 
   ”
 
   既然来到了蜂场,那就一定要体验一下养蜂人的生活。记者戴上蜂帽,跟老张学习取蜜。打开蜂箱盖,取出蜂箅,看到上面蜂蜡已经严严实实封盖了,蜂蜜呈深褐色,看上去颇像琥珀。按照老张的指点,记者将蜂箅放在特殊的容器里,盖上盖子,摇晃起来,蜂箅在容器里不断转动,蜂蜜就流出来了。打开盖子,立刻散发出一股特有的药草香气。用手蘸点蜂蜜尝尝,入口即化,回味无穷,真是好蜜。
 
   我们常能看到蜂蜜造假的新闻,那么蜂蜜是如何造假的呢?中华蜂蜂蜜能不能也造假呢?张宝国告诉记者,意蜂的食量很大,所酿的蜜有时还不够蜜蜂吃。有些蜂农为了多取蜜来卖,就给蜜蜂喂糖水类的食物,这样一来,蜂蜜中含糖量就会很高,不但破坏了蜂蜜的原有味道,而且糖尿病人也不宜食用。如果蜂蜜中含糖量特别大,那就是掺假蜂蜜了,很多人都去淘宝购买过蜂蜜吧,90%都是掺假蜂蜜,现在超市销售的这种蜂蜜。真正的纯天然的土蜂蜜是来之大山之中的。这就是为什么我们的土蜂蜜能销售300多斤,因为产量太少了,   还有一种就是浓缩蜜,浓缩是真的是为了质保期,但是加了麦芽糖你是看不出来的哦   “浓缩蜜”,即含水量高的蜂蜜经过人工加热处理,使蜂蜜的水分完全蒸发而浓缩, 这种蜜虽然质量有了提高,但营养保健的成分确大打折扣。
 
   为什么会有“浓缩蜜”呢,关键是价格的作用而使蜂蜜农不愿意生产成熟蜜,企业收购价偏低,   如果蜂农生产成熟蜜交给企业,蜂农就无利可图,只有生产水蜜交给企业,生产水蜜还有一个好处是蜜蜂采集力积极,产量高于成熟蜜很多。
 
   因此,如果是自己吃蜂蜜,最好还是购买那些信誉好的蜂农生产的天然成熟蜜.
 
   记者:现在大家明白了为什么只2斤土蜂蜜,就花了300元钱,就像老张说:“啥都是物以稀为贵啊。现在养中华蜂的很少了,我国特有的一个蜜蜂种类——中华蜂如今却面临着灭绝的危险,在城市,中华蜂早已绝迹,只有在远离人烟的深山之中,才能找到一些幸存的中华蜂,但数量也很稀少了。这就是80%人的人都吃不上纯天然的土蜂蜜,因为假货到处横行,大山的里的真正的土蜂蜜销售有屏障。不过现在大家都可以购买到了,东岔镇成立了养蜂协会,在宝鸡市也有网络销售点,淘宝正品专柜店铺“稀有土蜂蜜”,是真正来源于深山的中华蜂产的蜜,【舌尖上的中国2】中所说的蜂蜜就是我们这个地方的土蜂蜜!
 
买土蜂蜜 原文链接:http://www.huangxiaomi.me/zhonglei/fengmiyanse/15747.html

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