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土蜂蜜怎么吃才是最正确的?

来源:未知 文章编辑:深山原生土蜂蜜 点击: 所在栏目: 疑问解答 分享到QQ空间 买土蜂蜜
导读: 蜂蜜的食用方法对其营养保健作用和医疗效果有直接影响,食用蜂蜜大有讲究,只有科学的食用方法才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。那么蜂蜜应该怎么食用呢?蜂蜜的正
导读:
 
蜂蜜的食用方法对其营养保健作用和医疗效果有直接影响,食用蜂蜜大有讲究,只有科学的食用方法才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。那么蜂蜜应该怎么食用呢?蜂蜜的正确食用
 
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蜂蜜的食用方法对其营养保健作用和医疗效果有直接影响,食用蜂蜜大有讲究,只有科学的食用方法才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。那么蜂蜜应该怎么食用呢?蜂蜜的正确食用方法是什么呢?下面好蜂蜜啊网给你解决蜂蜜怎么吃才是正确的问题。
 
一、食用方法
蜂蜜惊现抗生素新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定,值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。
 
因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上,也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中,调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或加入矿泉水、纯净水中饮用,清香可口,营养丰富。正常情况下,新鲜成熟蜂蜜不必加热就可以服用,这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏,从而发挥其应有的医疗保健作用。
 
好蜂蜜啊网温馨提示:食用蜂蜜的注意事项,不能与相克食物食用
 
1、蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致。
 
2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
 
3、不宜与韭菜同食。韭菜含丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
 
导读: 大公网7月16日讯
 
蜂蜜滋润喉咙,是不少人常吃的健康食品。消费者委员会在最新一期《选择》月刊,测试市面55款蜂蜜,发现多达14款搀杂了来自玉米、甘蔗及大米等的糖分,当中以价
 
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大公网7月16日讯 蜂蜜滋润喉咙,是不少人常吃的健康食品。消费者委员会在最新一期《选择》月刊,测试市面55款蜂蜜,发现多达14款搀杂了来自玉米、甘蔗及大米等的糖分,当中以价钱较贵的麦芦卡蜜搀杂最多;另有6款蜂蜜含残馀抗生素,长期进食可引致细菌抗药性问题。至于近年新兴标榜有助治疗鼻敏感及胃痛等问题的麦芦卡蜜,部分抗菌活性低于标签数值,健康益处成疑。
 
据食物法典委员会的蜂蜜标准,蜂蜜不应加入任何配料。但消委会调查指,55款蜂蜜中,14款含蜂蜜以外的糖分,估计是人为加入糖浆,又或残馀喂饲蜜蜂的糖浆所致。由于当中7款声称属100%纯正蜂蜜,该会会转交海关跟进有否违反《商品说明条例》,但搀糖蜂蜜不会损害人体健康。
 
港未规定抗生素残馀上限
 
安全测试方面,6款蜂蜜含少量残馀抗生素,包括链霉素、磺胺类药、四环素和喹诺酮类。消委会总干事黄凤嫺指,本港现时没有法例规定有关抗生素残馀于蜂蜜内的含量上限。但以磺胺类药为例,根据澳洲衞生部门订立的每日容许摄取量,一个60公斤的成年人,每日进食11瓶半的有关蜂蜜,才会超出指标。
 
食物安全中心认为,一般情况下食用这些蜂蜜不会对人体构成不良影响。不过有医生及药剂师警告,长期进食低含量抗生素的食物,可引致细菌抗药性问题。有厂商表示已将有问题的蜂蜜下架,但有部分厂家质疑消委会的检验方法,例如被验出有磺胺素类残馀抗生素的光明牌荔枝蜜,便回应表示有关产品符合《中国药典》2010年版。
 
部分抗菌活性低于标签值
 
另外,6款蜂蜜被验出有微量农药双甲脒,但含量远低于欧盟标准,估计不会构成健康问题。至于声称具抗菌活性的麦芦卡蜜,指可增加人体免疫力,对多种疾病如抗胃壁幽门螺旋杆菌感染有帮助,但消委会指有关的声称可触犯《不良广告(医药)条例》,会转交衞生署跟进,而消委会测试十15麦芦卡蜜后亦发现,部分样本的抗菌活性低于标签上的数值。
 
港大食物及营养学系副教授李子诚则指,蜂蜜本身是轻泻剂,适量进食或可促进大肠蠕动,长期服用亦有机会可减轻身体的过敏反应,但现时未有大型临床研究麦芦卡蜜的食疗作用,因此其益处有待证实。
 
、食用时间
 
蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。因为科学研究和临床实践证明:蜂蜜对胃酸分泌有双重影响,当胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。
 
好蜂蜜啊网温馨提示:因此,或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于面的愈合;而或的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
 
三、食用剂量
 
食用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天食用100克较为适宜,最多也不超过200克,分早、中、晚三次食用,早晨30-60克,中午40-80克,晚上30-60克,儿童每日食用30克较好。用于治疗时,以两个月为一个疗程。
 
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