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小枣之乡难购纯正枣花蜜

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枣树开花农药喷花忙,沧州养蜂户匆忙外逃 燕赵都市网沧州电(记者韩泽祥)知道河北沧州是有名的金丝小枣之乡,几天前,外地朋友托沧州市民吕先生购买几瓶纯正的枣花蜜。吕先生觉
枣树开花农药喷花忙,沧州养蜂户匆忙外逃

  燕赵都市网沧州电(记者韩泽祥)知道河北沧州是有名的“金丝小枣之乡”,几天前,外地朋友托沧州市民吕先生购买几瓶纯正的枣花蜜。吕先生觉得这肯定是小事一桩,便委托小枣盛产区的亲戚去养蜂户家里购买,谁料,一位有着40多年养蜂经验的老农道出实情:每到枣树开花时节,养蜂户都匆匆躲避到外地去了,在沧州购买到纯正的枣花蜜是一件不太容易的事情。

  ■辗转小枣盛产区没买到枣花蜜

  几天前,沧州市民吕先生接到石家庄一位朋友的电话。朋友说,听说沧州是著名的“金丝小枣之乡”,拜托他购买几瓶纯正的沧州枣花蜜。吕先生觉得这肯定是小事一桩,便爽快地答应下来。

  之后,吕先生给小枣生产区的沧县杜林乡下的亲戚打了一个电话,特意嘱咐亲戚一定到熟识的养蜂户家里去购买,千万别买到冒牌货。不多时,亲戚给吕先生回 话称,买不到真正的枣花蜜。为不负朋友之托,吕先生亲自辗转沧县崔尔庄、高川、大褚村以及献县等小枣盛产区,但也并未买到纯正的枣花蜜。

  吕先生觉得非常不解,沧县大褚村一位有着40多年养蜂经验的老农一语道破天机:每到枣花盛开时节,当地的养蜂户都躲避到外地去了,在沧州能买到真枣花蜜的可能性不大。

  ■蜜蜂采回枣花蜜会死掉几簸箕

  7月20日,记者就此采访了沧县施屯村有着40多年养蜂经验的施岐俊老人。今年62岁的施岐俊老人说,他从16岁开始养蜂,现在因为年迈体衰从事四处奔波放蜂的工作已力不从心,目前他的儿子子承父业继续从事追花养蜂的差事。

  说起在沧州买不到纯正枣花蜜一事,老人情绪非常低沉。他说,沧州特产枣花蜜气味醇香可口,含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素及矿物质,有着补中益气、养 血安神、护脾养胃、解毒润肺等功效,深受百姓的喜爱。近些年来,为防治各种病虫害,枣树施药非常严重,从枣树萌芽到小枣收获,枣农要喷施各类农药达十多 遍。因此,一到枣树开花的季节,养蜂户便立即转移到外地放蜂。不光沧州,在山东、河南等枣树盛产区,严重的喷施农药现象已使养蜂人望而却步,在这些地方也 很难购买到纯正的枣花蜜。

  施岐俊说,往年的6月6日枣花开始开放,没想到今年枣花开得早了几天,6月初,儿子还在家乡放蜂,突然发现许多蜜蜂采蜜回来后不久便死掉了,每个蜂箱要扫出好几簸箕蜜蜂尸体。因此,今年儿子被迫转移到北京等地放蜂,提前外出“逃难”。

  ■市场销售的蜂蜜大多掺假使诈

  施岐俊说,目前市场上销售的蜂蜜造假现象非常严重。很多放蜂人将蜂箱摆放在城市周边,市民觉得购买现场酿造的蜂蜜肯定假不了,其实不然,那些放蜂人打一枪换一个地方,摆放的蜂箱中蜜蜂数量根本就寥寥无几,放蜂人所卖的蜂蜜大多掺假使诈。

  据业内人士介绍,目前不少黑心商贩大都以果葡糖浆为原料,然后再往里面放入香精、色素或者其他添加剂造出假蜂蜜。这种假蜂蜜,不仅在外观和口感上跟真 蜂蜜难辨真伪,即使拿到专业的技术机构,也难以在理化指标上发现破绽。施岐俊说,对于消费者来说,尽管枣花蜜营养价值高,但当下而言购买天然的刺槐蜜、荆条蜜、向日葵蜜等蜂蜜是不错的选择。

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